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前言
在facebook上已經寫了一篇有關福字麵的文章,如今要再寫一篇,恐怕有難度。不過,即管試一試。
對福字麵的鍾愛
如果要說對福字麵的鍾愛,就要從初中一年級說起。當時,中學學校的小食部,有形形色色的零食售賣。但要數最受歡迎的,依我親眼所見,就只有福字麵了。而這個小食部就比較特別,煮麵例必用福字麵,而不用其他的。如果打開發泡膠碗蓋,上湯的香氣會四飄。即使您不是食福字麵,離遠也會聞到它的香氣。如果您有試過的話,也許會愛上它。福字麵再加上餐肉、火腿、腸仔、雞蛋等材料,就成了一餐在學生眼中豐富的早餐了!
冬天食就別有一番風味。好像特別暖肚似的。因為連湯汁也不剩,肚子變得飽了!
另外,福字麵如果不煮的話,也可以生食。這點,公仔麵、出前一丁的確稍遜一籌了!無怪乎,連日清也打福字麵的主意!難道,日清真是單純地以福字麵和創辦人安藤百福同樣有個福字而收購它?話說回來,福字麵加入味精再用手壓碎來食,是一種享受呢!您也許在想,不要那麼快食完就好了。
幼年時是吃公仔麵、出前一丁。到稍大初中時就吃福字麵。甚至吃的份量遠遠超過公仔麵和出前一丁。一直到長大,可以說,吃福字麵是吃得最多了!當然,我並沒有放棄公仔麵和出前一丁。不過,論鍾愛即食麵的程度,福字麵當然是排第一了。一直到現在,我還在吃福字麵呢...
作者筆名:吳獅皇 |
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